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Gerardo Estrada celebró lo más hermoso, la amistad  Iván trajo flores bellísimas y todo el staff de Malinalco se aprestó a colocarlas en vasijas: Dahlias rojas y dahlias blancas, aves de paraíso naranjas, alcatraces, flores moradas, azules claras, blancas, botones rojos, no sé el nombre de todas. Joël el chef, de apellido Torrijos, llega a la vida de Paloma a través de Betsabée y tiene un programa de gastronomía en TV Unam, a la conquista del sabor , que trata de lo que aportó el mundo mesoamericano a la gastronomía de Europa, Asia y África. Desde el maíz hasta las frutas, especies, milpa, insectos, aguas frescas, postres, chiles y salsas. Nos hizo delicias como la pasta tornillo con refinado porcentaje de acelgas, camarones, almejas y la ensalada de papas. Siempre con su perrita Manola en brazos vigilaba la sazón de verduras que acompañarían las carnes, también aportación de Iván, que se cocían en cacerolas de piedra traídas de Corea. Toda una producción para el cumpleaños de...