IX: La Habana y Soroa. Malanga en San Cristóbal, Carlos sonriente como siempre
Jardín Botánico Orquideario de Soroa, preciosidad de árbol que mandó Cristóbal Colón, Malévolo, Asesino y Bueno El restaurante San Cristóbal en La Habana está en San Rafael e/ Lealtad y Campanario. Ahí fue a comer el presidente Obama con Michèlle y sus hijas en su viaje a Cuba, ahí he llevado a coleccionistas de Estados Unidos, Europa y México en los famosos “ninart-havana tours”. No es caro, está lleno de relojes antiguos, fotografías de gente famosa y de santos de la religión yoruba. Y Carlos , el dueño, es un encanto, grande y alto, con voz sonora y sonriendo como siempre, lindo personaje. Con mandil impoluto, blanco. Siempre nos manda charola de botanas. Tantas veces ahí con mis grupos, tantas competencias, la mejor vestida, ganaba Paola Chedraui , y el más simpático, claro, Antonio Suárez . Mientras que Clemente Serna escribía cartitas de amor a La Chacha , tú eres la más bonita , decía una que pude interceptar. Pescado a la plancha y mi puré de Malanga. Ay, cómo extraño l...